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Destaques do Comunic@

Tendo como tema a “Degustação de sakê: do copo à fábrica”, será realizada no dia 20 de maio, às 19h30, a aula inaugural do curso de Gastronomia da Unijuí. O evento acontecerá na Sala BIB 242A, na Biblioteca Mario Osorio Marques, e já recebe inscrições pelo endereço unijui.edu.br/eventos. À frente da aula estará a primeira mulher produtora de craft sakê do Brasil, Patrícia Telló. A convidada, além de médica, é Sakê Expert pela Japan Sake Association; Sakê Professional - Sakê Education Council Intensive  Sakê Study - USA e Sakê Sommelier - Level 3 Award in Sakê Wset. As inscrições são gratuitas.


Tendo como tema a “Degustação de sakê: do copo à fábrica”, será realizada no dia 20 de maio, às 19h30, a aula inaugural do curso de Gastronomia da Unijuí. O evento acontecerá na Sala BIB 242A, na Biblioteca Mario Osorio Marques, e já recebe inscrições pelo endereço unijui.edu.br/eventos. À frente da aula estará a primeira mulher produtora de craft sakê do Brasil, Patrícia Telló. A convidada, além de médica, é Sakê Expert pela Japan Sake Association; Sakê Professional - Sakê Education Council Intensive  Sakê Study - USA e Sakê Sommelier - Level 3 Award in Sakê Wset. As inscrições são gratuitas.


Estudantes do 5º semestre do curso de Biomedicina da Unijuí realizaram na terça-feira, 23 de abril, uma visita técnica à Cooperativa Central Gaúcha Ltda. (CCGL). A visita aconteceu por meio do Componente Curricular Disciplinar de Análises Toxicológicas ministrada pela professora Brenda da Silva.  A turma foi recebida no auditório da Cooperativa, onde as acadêmicas assistiram uma apresentação das unidades da CCGL pela gerente de Recursos Humanos, Carina Reichert, que abordou as oportunidades de estágio e emprego disponíveis na CCGL. Na sequência, as estudantes foram conduzidas em uma visita à indústria da CCGL, onde acompanharam o processo de produção da cooperativa e o controle de qualidade aplicado no processo industrial. Além disso, conheceram o Laboratório de Leite, que foi apresentado pela gerente de Controle de Qualidade, Roberta Passinato, proporcionando uma compreensão mais abrangente das atividades realizadas pela cooperativa. Para a professora Brenda da Silva, a visita proporcionou uma oportunidade de aprendizado prático. “A visita se concentrou na indústria de lacticínios onde a turma pode vivenciar a rotina de funcionamento da empresa com foco no controle de qualidade, desde a chegada do leite até o envasamento do produto final - leite em pó, leite condensado, creme de leite, achocolatado e leite pasteurizado. Além de conhecer toda a linha de produção, as estudantes conheceram o processo de controle de qualidade envolvendo entre outros testes: análise físico-química e microbiológica de todas as etapas do processo de produção”, destacou. A professora explica ainda que a área da Toxicologia, estudada na disciplina, inclui a Toxicologia de Alimentos e as Análises Bromatológicas, que estão entre as 33 habilitações do biomédico. “Estas áreas são de extrema importância para garantir a qualidade e segurança dos alimentos e produtos consumidos pela população, bem como para prevenir e controlar problemas relacionados à toxicidade de substâncias”, explicou Brenda reforçando a importância da visita técnica. 


Em alusão ao Dia Mundial do Livro, a Biblioteca Mario Osorio Marques da Unijuí promoveu a ação “Conheça a sua Biblioteca: a maior da Região Noroeste do Rio Grande do Sul”. A atividade ocorreu na Bumom do campus Ijuí e foi voltada ao público interno, contemplando os profissionais que atuam na Instituição. Segundo a coordenadora da Biblioteca, Laura Dalpiaz, o objetivo foi incentivar a leitura.  “Ensinamos a localizar exemplares para que eles possam desfrutar do que temos aqui na Universidade. No encontro, falamos sobre a organização da Biblioteca, possibilidades que os profissionais têm enquanto colaboradores da Unijuí, como empréstimos, renovações e acesso ao acervo. Também mostramos curiosidades, como obras raras, o menor livro e o mais antigo da Bumom”, explicou Laura. A Biblioteca Mario Osorio Marques é considerada a maior da região Noroeste do Rio Grande do Sul. “No total, são cerca de 300 mil itens bibliográficos que estão à disposição dos estudantes, professores, técnicos administrativos e de apoio e para a comunidade, nos quatro campi da Unijuí - Ijuí, Panambi, Santa Rosa e Três Passos e na Sede Acadêmica, localizada junto à Fidene”, pontuou. Para o designer gráfico da Assessoria de Marketing da Unijuí, Rafael Fischer, a visita guiada à Biblioteca foi muito interessante. “Tanto para conhecer o funcionamento e a estrutura desse setor, quanto para podermos interagir com obras raras e pouco usuais, presentes no acervo. Além disso, saber como utilizar as bases de dados que a Bumom disponibiliza é essencial para o nosso desenvolvimento profissional e acadêmico”, frisou. Além disso, outras atividades foram realizadas pela Biblioteca. Nesta semana, foi feita uma ação referente ao livro infantil junto ao Centro de Educação Básica Francisco de Assis (EFA); e no campus Três Passos, foi feita uma roda de leitura com contação de histórias, exposição dos livros dos autores Ziraldo, Monteiro Lobato e Maurício Sousa; cuidados com os livros e entrega de marcadores de página para os estudantes da Rede Estadual de Educação presentes.


Promovida pela Unijuí, em parceria da Emater-RS, teve início, na noite dessa terça-feira, 23 de abril, no Salão de Atos do campus Ijuí a 17ª Reunião Técnica Estadual de Plantas Bioativas. O evento tem o objetivo de incentivar o debate e oferecer oportunidades para qualificação sobre o tema das plantas bioativas, que estão presentes no cotidiano dos brasileiros e englobam as plantas medicinais, aromáticas, condimentares, inseticidas, repelentes, tóxicas, bactericidas, fungicidas e, até mesmo, aquelas de cunho místico ou religioso. Nesta edição o tema é “Do uso sustentável ao uso racional”. O evento busca fortalecer a cadeia produtiva e a rede de entidades envolvidas, aproximando todas as etapas da produção, proporcionando trocas de experiências, qualificação técnica, atualização, motivação, fortalecimento de parcerias e promoção de ações integradas. Serão feitas palestras, oficinas, mesas redondas e exposição de trabalhos. “É a primeira vez que recebemos a Reunião Técnica Estadual de Plantas Bioativas e é uma alegria ter ela sendo realizada aqui. Para a Unijuí, esse evento passa a ser muito importante, pois é uma grande oportunidade de desenvolver e incentivar a pesquisa na nossa instituição. Saúdo a todos que contribuíram para que pudéssemos promover este evento e que todos tenhamos uma excelente experiência”, destaca o vice-reitor de Pós-graduação, Pesquisa e Extensão da Unijuí, professor Daniel Baggio.  O gerente do escritório regional da Emater de Ijuí, Fábio Pasqualoto, estendeu as boas-vindas aos participantes do evento e valorizou a Reunião, que acontece pela primeira vez na região de Ijuí. “É um prazer estarmos aqui sediando esse evento. Pela primeira vez conseguimos trazer para cá e agradeço a todos pela presença. Parabenizo a todos que se mobilizaram com o suporte necessário para que ele acontecesse”, ressalta.  O secretário de Meio Ambiente de Ijuí, Yuri Pilissão, salienta a importância de a Unijuí e a Emater estarem promovendo um evento deste porte no município. “É extremamente significativo recebermos essa reunião aqui em Ijuí, uma vez que desenvolve o trabalho de pesquisa na área de plantas bioativas, a qual é uma cadeia importante. Espero que todos tenham muito aprendizado”, completa.  A palestra de abertura foi ministrada pelo engenheiro agrônomo da Universidade Estadual Paulista (Unesp), Lin Chau Ming, que abordou como tema as "Plantas Medicinais e suas diversas dimensões de uso, produção, pesquisa e comercialização". Nesta quarta-feira, 24 de abril, estão sendo promovidas mesas redondas, cursos, oficinas, exposição de trabalhos, e outras atividades. A programação completa pode ser conferida no site do evento.       Slide 1 Lacinia neque maecenas


Na tarde desta terça-feira, dia 23 de abril, a Editora Unijuí promoveu um bate-papo sobre “A vida e obra de Mario Osorio Marques”, em parceria com a Escola Estadual de Ensino Médio Ruy Barbosa (Ruyzão). A “Talk” fez parte dos 60 anos do educandário e também marcou o Dia Mundial do Livro, celebrado ontem.  Junto ao espaço de convivência do Ruyzão, foram recebidas 11 turmas, do 1º ao 3º Ano do Ensino Médio. Para debater o tema, foram convidados os professores da Unijuí José Pedro Boufleuer, mestre e doutor em Educação, e Walter Frantz, doutor em Ciências Educativas: Sociologia, Pedagogia e Ciências Políticas. A mediação ficou a cargo da professora da escola, Rosana Barros.  Para fechar, a Rádio Unijuí FM também promoveu a sua Hora do Recreio com o sorteio de brindes aos estudantes. 


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